Коротко о событии:
Все права на текстовые и фото материалы из новостного релиза «Пищевой индустрии региона требуются грамотно обученные специалисты» принадлежат его авторам.
Инициатором обсуждения вопроса «Кадры для будущего пищевой индустрии. Научно-образовательные центры в России. Опыт и отраслевые перспективы» выступил президент Российского союза пекарей Алексей Лялин.
В мероприятии приняли участие директор Департамента сельского хозяйства Константин Демидов, ректор Владимирского государственного университета Анзор Саралидзе, ректор Московского государственного университета пищевых производств Михаил Балыхин, представители пищевой индустрии и ведущих сельхозорганизаций региона.
«Если оперативно не применять определенные действия и не обучать новых специалистов, то это приведет к потере целой отрасли. Мы достигли критической точки.
Сегодня большая работа ведется с высшими учебными заведениями, и здесь мы видим хорошую динамику: нас слышат, и совместными усилиями мы воспитываем новые кадры. Но сейчас большая проблема со средне-специальными кадрами. Хлебопекарная отрасль не может ждать 4-6 лет, чтобы потом еще и дообучать специалиста. Если вы посмотрите на то современное оборудование, которое стоит на Владимирском хлебокомбинате, то поймете, что полностью подготовить специалиста на базе учебного заведения невозможно – это будут лишь общие знания. Только грамотно организованное средне-специальное образование с обязательной практикой на предприятии поможет нам получить новых грамотных специалистов», - подчеркнул председатель совета директоров ГК «Delavant» Владимир Лялин.
О возможностях подготовки специалистов для пищевой индустрии рассказал ректор Московского государственного университета пищевых производств Михаил Балыхин. Так, в столичном университете за последние пять лет перестроили концепцию подготовки специалистов в первую очередь в пекарной отрасли.
При этом Михаил Балыхин призвал владимирские учебные заведения к сотрудничеству:
Следует отметить, что Московский университет плотно работает в этом вопросе с Владимирским государственным университетом с точки зрения продолжения обучения кадров.
