Коротко о событии: Диетолог Маргарита Королева в интервью ФАН рассказала о последствиях, которыми чреваты поздние ужины. Чаще всего люди поздно ужинают из-за графика работы или социальных привычек. Такой подход может привести к набору веса…
Все права на текстовые и фото материалы из новостного релиза «Владимирцам советуют избегать поздних ужинов, чтобы сохранить молодость и здоровье» принадлежат его авторам.
Маргарита Королева объяснила, что организм человека подчиняется циркадным ритмам: самый высокий обмен веществ — утром, а самый низкий — вечером. Человек, расположенный к набору веса, будет поправляться, если будет поздно есть.
В вечернее время низкая скорость обмена вещества, потому что организм готовится ко сну, в это время начинают включаться в работу гормоны ночного времени, пояснила диетолог. Скорость обмена веществ в вечернее время не позволит подвергнуть биотрансформации всю съеденную в позднее время пищу, и избыток энергии будет где-нибудь откладываться.
Кроме того, поздний ужин сбивает работу гормонов ночного времени — хуже станут работать соматотропные гормоны и мелатонин, что приведет к гормональному дисбалансу. Это вызовет неполноценный сон, лишит человека качественного восстановления в ночное время, повредит процессу сжигания жира, поскольку его окисление происходит под влиянием гормонов сна, и не будет синтезироваться мышечная масса.
Маргарита Королева рекомендовала отводить время вечернему приему пищи до 19.00, это позволит сделать сон качественным. С 23:00 до 03:00 человек должен спать глубоким сном. Если захотелось что-то доделать, то лучше встать в 04:00-05:00, посоветовала эксперт.
«Если у человека высокая активность в вечернее время, хочется есть, то есть палочки-выручалочки – грейпфрут, морковь и кефир. Эти продукты позволят подтянуть уровень сахарной кривой и сохранить уровень энергии в вечернее время», — посоветовала диетолог.