Коротко о событии: Когда хочется чего-то сладкого к чаю, но возиться с тестом и духовкой не хочется, на помощь приходит торт из печенья и бананов. Он собирается за 20–30 минут, а потом просто отправляется в холодильник пропитываться. Удобнее всего сделать его вечером,...
Все права на текстовые и фото материалы из новостного релиза «Когда очень хочется тортика, бегу в магазин за сметаной и бананом: собираю за 10 минут воздушный десерт к чаю без выпечки» принадлежат его авторам.
Фото сгенерировано Когда хочется чего-то сладкого к чаю, но возиться с тестом и духовкой не хочется, на помощь приходит торт из печенья и бананов. Он собирается за 20–30 минут, а потом просто отправляется в холодильник пропитываться. Удобнее всего сделать его вечером, чтобы утром наслаждаться готовым десертом.
Ингредиенты
Печенье песочное — 300 г
Сметана 15% — 380 г
Сахар — 150 г (по вкусу)
Ванильный сахар — 10 г
Бананы — 360 г (2–3 штуки)
Грецкие орехи — 50 г
Шоколад — 50 г
Приготовление
Шаг 1. Крем. В глубокой посуде соедините сметану, сахар и ванильный сахар. Взбейте миксером на небольшой скорости 3–4 минуты, чтобы крупинки растворились. Если любите послаще, добавьте больше сахара. Вместо сахара можно использовать варёную сгущёнку.
Шаг 2. Подготовка печенья и бананов. Печенье поломайте на средние кусочки. Бананы очистите и нарежьте тонкими кружочками непосредственно перед сборкой, чтобы они не потемнели.
Шаг 3. Форма. Возьмите разъёмное кольцо диаметром 16 см. Снизу оберните его фольгой в два слоя, так как крем жидкий и может вытечь. Установите на тарелку.
Шаг 4. Сборка. Разделите печенье на три части. На дно выложите первую часть, затем треть крема, половину бананов. Повторите слои: вторая часть печенья, вторая треть крема, оставшиеся бананы. Завершите оставшимся печеньем и кремом.
Шаг 5. Охлаждение. Уберите торт в холодильник на 5–6 часов. Лучше на ночь.
Шаг 6. Украшение. Освободите торт от формы. Посыпьте рублеными грецкими орехами и тёртым шоколадом.
Советы
Сметану берите жирностью от 15% — чем жирнее, тем гуще крем. Но и с 15% всё отлично пропитывается.
Печенье можно использовать любое песочное, форма не важна.
Бананы выбирайте спелые, с ровным жёлтым цветом и без повреждений.
Если крем кажется слишком жидким, можно добавить немного больше сметаны или дать торту больше времени в холодильнике.
Итог
Торт из печенья и бананов — простой и быстрый десерт без выпечки. Он получается нежным, сочным и очень вкусным. Попробуйте — и, возможно, он станет вашим любимым рецептом к чаю.