Коротко о событии: Некоторым торговым маркам этой продукции делают "инъекции" солевых растворов
Все права на текстовые и фото материалы из новостного релиза «Росконтроль выявил на прилавках владимирских магазинов опасные куриные бедрышки» принадлежат его авторам.
Росконтроль выявил на прилавках владимирских магазинов опасные куриные бедрышки Лето - пора шашлыков и барбекю. Люди со средним достатком часто используют для этого бедрышки цыплят-бройлеров. Росконтроль проверил качество и безопасность этой продукции от известных торговых марок, в том числе - популярных во владимирских магазинах "Петелинки" и "Мираторга".
Ни одна из взятых проб не устроила проверяющих в части соответствия требованиям безопасности по микробиологическим показателям (превышен показатель общей микробной обсемененности). У экспертов также возникли претензии к заявленному термическому состоянию (продукция должна быть охлажденной, но имела признаки замораживания), пищевой ценности (несоответствие реального соотношения белков и жиров заявленным на упаковке показателям), к свежести мяса.
В некоторых пробах были обнаружены признаки солевых инъекций - видимо, производители тем самым увеличивают вес и продлевают срок годности продукции... В общем, пройдите по ссылке и решайте сами: купить или не купить.